Bienvenue chez Ma Biche
Une cuisine de cœur dans un écrin de douceur.
Notre histoire
À deux pas de Montmartre, Ma Biche est une adresse née d’un souvenir, d’un surnom doux et tendre chuchoté autour d’un plat partagé. Ce restaurant intimiste s’inspire des repas de famille, des recettes transmises avec amour, et de l’envie de faire plaisir simplement. Ouvert par des passionnés de cuisine et d’hospitalité, Ma Biche mêle charme parisien et esprit de quartier, dans un décor chaleureux où l’on se sent tout de suite chez soi. Chaque assiette y raconte un peu de cette histoire : généreuse, sincère, et profondément humaine. Ici, on vient autant pour bien manger que pour se faire du bien.
Notre cuisine
Nous suivre:
MA BICHE, C’EST QUOI ?
Une cuisine de grand-mère comme tu l’aimes. Simple, généreuse, réconfortante… mais revisitée avec des épices, des souvenirs de voyage et des produits locaux et bio.
Ici, pas de "concept gastro" ou de "fusion food Instagram" :
Chez Ma Biche, on fait de la cuisine paysanne à Paris, avec des produits qui ont poussé dans la terre, pas dans un labo.
C’est pas un "lieu de vie", un "espace sensoriel" ou un "lab culinaire".
C’est juste un restaurant locavore à Paris avec une cuisine vraie.
Pas de storytelling bullshit, juste l’histoire de Sergio et Pascalou, deux copains qui ont troqué leurs caméras pour des marmites, parce qu’ils aiment cuisiner comme on aime.
Chez Ma Biche, tu trouveras :
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Des poissons marinés, des cailles aux cerises, des bourrides d’antan
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3 ou 4 entrées / plats / desserts qui changent avec les saisons
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Des planches de fromages AOP et de charcuterie artisanale
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Des plats équilibrés, pensés avec un nutritionniste qui connaît les bonnes graisses et les vraies faims
restaurant santé & plaisir Paris Montmartre